lunes, 30 de julio de 2012

PROTOCOLO EN LA MESA


El verano es tiempo de bodas, comidas familiares, cenas con amigos y un montón de compromisos sociales gastronómicos que, a mí personalmente, lejos de aburrirme, cada día me gustan más. Pues bien, hoy vamos a dedicar nuestro post a repasar las normas del correcto comportamiento en la mesa. Como cualquier otro tipo de protocolo, no sólo nos facilitará las cosas, sino que además, nos ayudará a respetar el espacio de las demás personas que nos acompañan.

protocolo en la mesa



Algunos puntos a tener en cuenta:


1. Primero se sentarán las señoras. Si tiene a una a su lado, ayúdele a sentarse retirando la silla para facilitar su "entrada" a la mesa, y luego la acerca con cuidado.

2. Usted debe sentarse en el lugar que le hayan indicado y en el momento que considere oportuno (después de que todas las señoras ya se han sentado).

3. La postura debe ser recta, respecto del respaldo de la silla, sin una rigidez
excesiva que no nos permita ni gesticular.

4. Los codos no se ponen en la mesa; solo se permite apoyar los antebrazos.

5.Se empieza por los cubiertos más alejados del plato.Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato. Si hemos terminado el plato, dejaremos los cubiertos juntos en paralelo, sobre el plato, en la posición de las cuatro y veinte ó las seis treinta.

6. No se cruza el brazo por delante de un comensal para alcanzar la sal, una salsera o cualquier otro elemento. Se debe pedir que nos lo acerquen.

7. No se habla o gesticula con los cubiertos en la mano.

8. El chuchillo jamás va a la boca.

9.El marisco generalmente se come con la mano ayudados de unas tenazas para romper las partes más duras del mismo. Si el marisco viene preparado (una cola de langosta en rodajas, por ejemplo) se utilizan los cubiertos de pescado.

10. La comida pinchada o depositada en un cubierto se come, no se deja en él mientras hablamos, escuchamos o miramos.

11. Hay que adaptarse al ritmo de la comida y no comer de forma acelerada o ansiosa.

12. Se mastica sin abrir la boca y sin hacer ningún tipo de ruido. Lo mismo a la hora de beber.

13. No se pasa comida entre platos, o se pincha en el plato de otro.

14. Pida siempre las cosas por favor. Recuerde dar las gracias cuando le acercan la salsera o le hacen cualquier otro tipo de favor.

15. Las alabanzas a la comida, el vino o cualquier otro tema deben ser moderadas. Nada de exageraciones que comprometan a los anfitriones.

16. Nada de móviles, beepers, o cualquier otro sistema electrónico de avisos y/o mensajes sobre la mesa. Tampoco debería tenerse encendido aunque fuera en el bolsillo.

17. Si no desea que le sirvan más cantidad de un plato o bebida, no se pone la mano sobre el plato o la copa. Se indica de forma verbal que no desea más.

18. En la mesa prohibido retocarse el maquillaje, rascarse o  cualquier otro gesto poco ortodoxo.

19. Si nos tenemos que levantar de la mesa, a media comida, debemos pedir permiso y pedir disculpas. No se puede uno levantar de la mesa de forma repentina y sin razón aparente.



20. Las conversaciones en la mesa las debemos mantener con un tono bajo de voz para evitar crear un auténtico "gallinero" en la mesa. Si queremos hablar con una persona que está alejada de nosotros, debemos esperar al final de la comida, pero no debemos hablar por la espalda de los invitados, o por medio de gestos y aspavientos.



21. Si servimos a nuestros compañeros de mesa, no se puede llenar una copa hasta los bordes. Si es de vino, la llenaremos 1/3, aproximadamente, Si servimos agua, podemos llenarla 2/3, aproximadamente. No se debe tocar el borde del vaso o de la copa, con el cuello dela botella.



22. los alimentos blandos se toman sin usar el cuchillo (huevos, tortillas, verduras etc…).

23. Nuestro sitio en la mesa debe quedar "limpio" -relativamente- al terminar de comer; no puede quedar como antes de comer, pero tampoco lleno de migas, de papelitos, de algún pedacito de comida, etc.

24. La bebida se toma a pequeños sorbos y sin hacer ruido. Si tomamos una copa de golpe podemos dar la impresión de sedientos, ansiosos o nerviosos. Con la comida, ocurre lo mismo, Hay que tomarla a pequeños bocados que debemos masticar y tragar antes de comer otro.

25. Los platos no se tocan. No debemos inclinar un plato para terminar la sopa o el puré, girar el plato para tomar una guarnición o acompañamiento que está algo alejado de nosotros, etc.

26. Sin rompemos algo, manchamos a otro invitado, o sucede cualquier otro percance ocasionado por nosotros, debemos pedir disculpas, y no tratar de arreglarlo. No se lanza uno sobre la persona a la que hemos manchado para tratar de limpiarla, ni se tira uno al suelo a recoger una copa o plato roto. No. Sí podemos ofrecernos a recoger, pero los camareros serán los que no nos lo permitan.



27. El orden de las copas de izquierda a derecha será el siguiente: agua, vino tinto, vino blanco. La copa de champán irá detrás de la de agua o a la derecha del vino blanco.



28. LA SERVILLETA: La servilleta siempre en el regazo. Nunca en la mano o atada al cuello en plan babero.Cuando terminamos de comer, la servilleta se deja al lado derecho, ligeramente arrugada, nunca doblada.También se realizará así cuando tengamos que hacer una pausa en la comida y ausentarnos.



29. Y recuerda:en caso de duda, preguntar o bien observar el comportamiento de otros comensales.





Espero que os haya sido de gran utilidad.

Besos a todos

Cuqui Palos
( La Coruña)

viernes, 27 de julio de 2012

AZOE BOUTIQUE


Azoe es una tienda con mucho encanto y repleta de romanticismo, que se ha inagurado en Vigo hace apenas 4 meses , y sinceramente todo las prendas y complementos que tienen  enamoran, ya no solo por sus diseños y calidad, si no por el gusto e imagen de toda la tienda que  ha sido elegida y creada con mucho dedicación y cariño por su  joven propietaria  y diseñadora, Ana Flora Rodríguez   , la cuál después de vivir en diferentes lugares de Europa, como Milán,  Londres .. y empaparse de todas estas ciudades,  de su moda, diseño, y de su buen hacer,  ha decidido, que su lugar para quedarse, es "Vigo" y Azoe es el resultado de todos estos años de estudio, esfuerzo, y creatividad.

   
Venid conmigo y ya veréis todo lo que os podréis encontrar...



Fantástico vestido de Antik Batik , bordado a mano.
Deciros que la marca Antik Batik  en Vigo, solo la podréis encontrar  en Azoe.






Bolsa hand made, con un dibujo  de la propia Ana , el cuál es la imagen de la tienda .














Vestido de seda y pedrería de Antik Batik


Tocados y diademas realizados en exclusiva para Azoe por ,  "Lucia Be tocados". 

Bolso étnico con flecos y bordado de Antik Batik

 Zapatos y sandalias "Cheis " , marca de zaragoza , diseño excepcional y  comodidad absoluta.
No os perdáis la colección del próximo invierno ....!!!




Estas  botas las tendréis para la nueva temporada invierno , con un centímetro más de tacón y doble hebilla .
Estupendas para combinar con vestidos florales muy románticos, que encontrareis este invierno en Azoe, de las  diseñadoras "Argot & Margot " hermanas vascas afincadas en Madrid .


Hasta el mínimo detalle, cuida su propietaria.



Otros diseñadores y marcas como Gat Rimon,  Darling,  By Jy mo .. 

Cualquiera de estos complementos son perfectos para combinar con una camiseta básica o un vestido monocolor que aquí encontrareis .



                                  La zona del probador invita a quedarse, y a ponérselo  todo !!!




Y este fue el vestido que me enamoró , de Cristina Piña ,   diseñadora  madrileña  que dará mucho que hablar ...En unos días  os contaré más de ella...



 Diseños realizados por la propietaria , y que como no ,  tenían  que estar en  este paraiso de buen gusto. 

Vestido de Stella Forest 


Bolsa y pijamas de Sibei- muy románticos y cómodos .



Las Paez  - alpargatas  by argentina también las podéis encontrar aquí , maravillosos estampados , cuadros ,flores , metálicas ...






Y aquí esta Ana Flora , la culpable de todo esto !!!

Enhorabuena  Ana !! 
Tienes  una boutique de ensueño.



  

Y esto ha sido solo una pequeña muestra de lo que os podéis encontrar....




                                                       
 Tomad nota , si todavía no la conocéis , próximo día de compras parada imprescindible en....
                                                                   
                                                                      Azoe Boutique

                                                                 Avda . Garcia Barbón ,52
                                                                         36201 (Vigo)
                                                                             Spain

                                                              www.azoeboutique.com

                                                                 OS ENCANTARÁ !!!

                                                             Feliz fin de semana a todos !!!

                                                                        Mer Oviedo
                                                                            (Vigo)
       

miércoles, 25 de julio de 2012

Tara Jarmon

Esta tarde , despues de hacer un poco de footing, que me parece la mejor forma de poner las piernas duras y morenas, me he ido de shopping. En los escaparates de la mayoría de las tiendas ya muestran las nuevas colecciones, o al menos un pequeño avance, de otoño.

Parece que todavía da un poco de pereza pensar en abrigarse, pero sí es verdad que es muy divertido hacer un pequeño recorrido de tiendas y empezar a informarse de lo que se va a llevar despues del verano.

Para hacernos una idea , hoy os quisiera mostrar una de mis diseñadoras favoritas: la francesa Tara Jarmon. Su estilo sobrio, pero colorido y refinado, me ha conquistado.


  



























Y su línea, Mademoiselle Tara, me puede rechiflar:








No os encanta?? Pues si es así, estamos de enhorabuena porque acaban de abrir su primera tienda en España. En Claudio Coello, nº 87, Madrid.
En cualquier caso, muchas tiendas multimarca en España han apostado por ella. En La Coruña podreis encontrar lo mejor de Tara Jarmon en Albachiara, en la centrica calle Payo Gomez, nº 10.










En fín, os dejo que me voy  Santiago de Compostela a celebrar el Apostol.
Feliz día a todos y felicidades a los Yagos, Santiagos, Jaimes, Jacobos, Diegos...



Cuqui Palos
( La Coruña)


lunes, 23 de julio de 2012

Mejicanas !!



Que tenemos una fiesta mejicana y no sabemos que ponernos ???
Pues aquí os dejamos algunas ideas ....!!!
































                                           

                                                                     Feliz lunes a todos !!!!

                      Felicidades  Virginia !!!!!! Guapa!! que disfrutes de tu día y que cumplas muchos más !!!
                                                             


                                                                      Cuqui Palos y   Mer Oviedo